Tesis EP Farmacia y Bioquímicahttps://hdl.handle.net/20.500.12672/512024-03-28T15:13:59Z2024-03-28T15:13:59ZCaracterización fisicoquímica, actividad antioxidante y toxicidad del aceite de fruto Mauritia flexuosa “aguaje” de Iquitos y Tingo MaríaRomán Orozco, Laura Oshinhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/217542024-03-20T08:05:11Z2024-01-01T00:00:00ZCaracterización fisicoquímica, actividad antioxidante y toxicidad del aceite de fruto Mauritia flexuosa “aguaje” de Iquitos y Tingo María
Román Orozco, Laura Oshin
Determina y compara las características fisicoquímicas del aceite extraído de
la pulpa del fruto (aguaje), obtenido por prensado en frío, proveniente de Iquitos y de Tingo
María; esta caracterización fisicoquímica se determinó según métodos AOAC. Al
realizar el tamizaje fitoquímico, ambos tienen presencia de compuestos fenólicos,
taninos, compuestos esteroidales, alcaloides y compuestos glicósidos. En la
caracterización fisicoquímica, existen diferencias entre los aceites de ambas zonas,
el más resaltante es que índice de acidez (IA) del aceite de Tingo María es 0,4,
mientras que el aceite de Iquitos es de 0,9. Con respecto al índice de peróxido, el
aceite de aguaje obtenido de Tingo María tiene un valor de 0,4 mEq O2/Kg, mientras
que el de Iquitos, 2,6 mEq O2/Kg; el Índice de Yodo del aceite de aguaje de Tingo
María es de 88,1, y el de Iquitos es 74,1, índice de Saponificación de 162,9 (Tingo
María) y 153,6 (Iquitos); caracterizándolos como aceites de buena calidad. Con
respecto a la actividad antioxidante de ambos aceites se trabajó por metodología
DPPH y ABTS, se concluye que ambos aceites tienen actividad antioxidante, pero
el aceite proveniente de Iquitos tiene un mayor poder antioxidante. La toxicidad de
ambos aceites es relativamente inocua, según la escala de CYTED.
2024-01-01T00:00:00ZMétodos para el diseño y desarrollo de formas farmacéuticas sólidas orales de baja dosisTorres Lopez, Cheerleane DajanaYaques Coba, Brandor Aarónhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/216392024-03-08T08:04:03Z2024-01-01T00:00:00ZMétodos para el diseño y desarrollo de formas farmacéuticas sólidas orales de baja dosis
Torres Lopez, Cheerleane Dajana; Yaques Coba, Brandor Aarón
Realiza una revisión sistemática de los diversos métodos utilizados para el desarrollo de las formas farmacéuticas sólidas orales de baja dosis. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, se consideran formulaciones de bajas dosis a aquellas que contienen una concentración de fármaco que no supera el 1% (p/p) del total de la forma farmacéutica sólida oral, que resulta en una proporción muy alta de excipientes en relación al fármaco. La baja concentración de principio activo en las formas farmacéuticas es una cualidad que se presenta cada vez con mayor frecuencia debido al descubrimiento de fármacos de alta potencia, lo que implica un desafío para el requerimiento de la uniformidad de contenido. En el estudio, se realizó la investigación bibliográfica de métodos tales como adhesión, recubrimiento, molienda, compresión directa y misceláneos, a partir de los cuales se obtuvieron las técnicas utilizadas en el desarrollo de fármacos de baja dosis. Posteriormente se presentó de forma sistematizada un análisis de los métodos en función a su complejidad y aplicabilidad en la industria farmacéutica, esto con el fin de orientar la toma de decisiones acerca de la elección de un proceso sobre el otro. La información admitida fue analizada según los criterios de inclusión y exclusión establecidos, que comprenden el tipo de referencia, año de antigüedad, y fuente de búsqueda, entre las cuales resaltaron bases de datos oficiales como Google Scholar, Ebsco, Science Direct, Pubmed, Scielo y Semantich Scholar. Finalmente se procedió al análisis y síntesis de la información.
2024-01-01T00:00:00ZDeterminación de la relación entre la magnesemia con la hiperglicemia, hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia en personas del Cercado de Lima que asistieron al Servicio Asistencial de Análisis Clínicos entre los meses de Diciembre del 2018 y Febrero del 2019Salvador Rivera, Gladys Isabelhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/214652024-02-22T08:05:02Z2024-01-01T00:00:00ZDeterminación de la relación entre la magnesemia con la hiperglicemia, hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia en personas del Cercado de Lima que asistieron al Servicio Asistencial de Análisis Clínicos entre los meses de Diciembre del 2018 y Febrero del 2019
Salvador Rivera, Gladys Isabel
El objetivo principal de la investigación es establecer la relación entre magnesemia con la hiperglicemia,
hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia. De una población de 265 personas se seleccionaron mediante
un muestreo no probabilístico por conveniencia (que cumplieron los criterios de inclusión) 64 personas
mayores de 18 años y de ambos sexos que asistieron al Servicio Asistencial de Análisis Clínicos
procedentes del Cercado de Lima durante los meses de diciembre del 2018 y febrero del 2019. Se emplea
muestras de suero para someterse a métodos enzimáticos con el propósito de determinar los niveles. de
glucosa, colesterol y triglicéridos; Además, se aplica el método colorimétrico directo para cuantificar el
magnesio, utilizando un espectrofotómetro UV-VIS con una longitud de onda de 510 nm. Se obtiene
como resultado que el 67,93% (36) poseían hiperglucemia, el 45,93%(29) hipercolesterolemia y el
68,65%(44) hipertrigliceridemia; asimismo de las personas con hiperglucemia el 97.67%(33) poseían
valores normales de magnesemia, el 2.78% (1) presentó hipermagnesemia y el 5.56% (2)
hipomagnesemia; de las personas con hipercolesterolemia el 86.21%(25) poseían valores normales de
magnesemia, 3.45% (1) hipermagnesemia y 6.90% (2) hipomagnesemia y de las personas con
hipertrigliceridemia el 93.18% (41) poseían valores normales de magnesemia, 0.44% (1)
hipermagnesemia y 0,88% (2) hipomagnesemia. Finalmente, al realizar los resultados de magnesemia a la
prueba de compensación se concluye que no existe una correlación significativa entre las concentraciones
de magnesio con los valores de hiperglicemia (p=0.179>0.05), hipercolesterolemia (p=0.460>0.05) e
hipertrigliceridemia ( p=0,371>0,05).
2024-01-01T00:00:00ZEvaluación de la actividad inhibidora de dipeptidil peptidasa IV de fracciones peptídicas de semillas de Lupinus mutabilisDe la Cruz Guevara, José Manuelhttps://hdl.handle.net/20.500.12672/214042024-02-20T08:05:43Z2023-01-01T00:00:00ZEvaluación de la actividad inhibidora de dipeptidil peptidasa IV de fracciones peptídicas de semillas de Lupinus mutabilis
De la Cruz Guevara, José Manuel
Evalúa la actividad inhibidora sobre la enzima DPP-IV de fracciones peptídicas de semillas de Lupinus mutabilis (tarwi) para lo cual las semillas de tarwi fueron deslupinizadas y deslipidizadas con etanol, el concentrado proteico (CP) se preparó por precipitación isoeléctrica y se hidrolizó con las enzimas pepsina 0,7 FIP (Federación Internacional de Farmacia)- U/mg (HP), pancreatina 350 FIP- U/g (HPP) y alcalasa 2,4 U/g proteína (HPPA138), durante 30, 60 y 138 min, respectivamente, se determinó el Grado de Hidrólisis (GH) por el método del ortoftaldialdehido. El HPPA se ultrafiltró utilizando membranas de 3 y 10 kDa, en cada caso se determinó la inhibición de la DPP-IV usando como control la sitagliptina. Se obtiene un CP conteniendo 80.17% de proteínas, el perfil electroforético mostró bandas entre 30 a 60 kDa de peso molecular, las cuales fueron un excelente sustrato para las enzimas pepsina, pancreatina y alcalasa, con ésta última al tiempo de exposición de 138 min se obtuvo el mayor GH (46.12 ± 2.77%). El HPPA138 fue fraccionado en UF1, UF2 y UF3 de tamaños, > a 10, 3-10 kDa y < a 3 kDa; siendo la UF3 la que presentó mayor capacidad de inhibir la enzima DPP-IV con un IC50 de 0.06 ± 0.00 mg/mL, por lo que podría servir como ingrediente de alimentos funcionales para prevenir o tratar la DM2.
La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) constituye un problema de salud pública a nivel mundial. Una de las dianas terapéuticas más prometedoras es la inhibición de la enzima dipeptidil peptidasa IV (DPP-IV), responsable de degradar las incretinas, hormonas intestinales secretadas tras la ingesta de comida que estimulan la secreción de insulina. Se han reportado péptidos bioactivos con actividad inhibidora de la enzima DPP-IV que podrían ser útiles en el tratamiento de la DM2. Las semillas de Lupinus mutabilis (tarwi) contienen hasta el 50% de proteínas y constituyen una fuente potencial de péptidos inhibidores de DPP-IV.
2023-01-01T00:00:00Z