Listar por tema "Polifenoles"
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Actividad antioxidante y efecto citoprotector del extracto acuoso de tres accesiones de Solanum spp. «papa nativa» del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Ayacucho) en modelos in vitro
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoSe evaluó la actividad antioxidante y el efecto citoprotector in vitro de los extractos acuosos (EA) de tres accesiones de Solanum spp. «papa nativa» de pulpa morada donada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria ... -
Polifenoles, flavonoides, actividades antioxidante y antimicrobiana del extracto etanólico de pulpa y semillas de Sicana odorífera "Namuk"
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoEvalúa el contenido de polifenoles, flavonoides, actividad antioxidante, y antimicrobiana en los extractos etanólicos de pulpa y semillas de Sicana odorífera “Namuk”. La cuantificación de los compuestos polifenólicos se ...