Listar por tema "Antioxidantes"
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Actividad antimicrobiana y antioxidante de hidrolizado de gelatina obtenido de las pieles de Sarda chiliensis chiliensis “Bonito” como residuos de la actividad pesquera en el Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoLa investigación realizada aprovechó las pieles de la especie Sarda chiliensis chiliensis como producto de la actividad pesquera, y tuvo como objetivo determinar la actividad antimicrobiana y antioxidante del hidrolizado ... -
Actividad antimicrobiana y antioxidante del extracto etanólico de Prosopis pallida “algarrobo”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoEvalúa las actividades antimicrobiana y antioxidante del extracto etanólico de Prosopis pallida. Obtiene el extracto etanólico de las hojas, vaina (pulpa) y semillas para la evaluación de dichas actividades. Determina el ... -
Actividad antioxidante in vivo del extracto acuoso del fruto de Myrciaria dubia “camu camu” y efecto hipolipemiante en ratas Holtzman
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoSe determinó la actividad antioxidante in vivo y el efecto hipolipomiante del extracto acuoso del fruto de Myrciaria dubia “camu camu” en ratas Holtzman. Se utilizó seis grupos de seis ratas Holtzman cada uno, cinco ... -
Actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanólicos de las hojas de dos especies endémicas del Perú: Lomanthus tovari y Lomanthus yauyensis
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoDetermina el efecto antioxidante y antibacteriano de los extractos etanólicos de las hojas de Lomanthus tovari y Lomanthus yauyensis. El análisis fitoquímico preliminar detectó alcaloides, taninos y esteroides en ... -
Actividad antioxidante y antifúngica de compuestos fenólicos de la semilla de uva quebranta, recuperados del residuo sólido del procesamiento de pisco
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso abiertoRealiza la medición de la actividad antioxidante y antifúngica de las semillas del orujo. Previamente se realiza la optimización (con el método superficie respuesta) de la extracción de aceite con CO2 supercrítico, en la ... -
Actividad antioxidante y antifúngica del aceite esencial de Rosmarinus officinalis L. “Romero” para la formulación de un semisólido dermatológico
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)Acceso abiertoEvalúa la actividad antioxidante y antifúngica sobre Candida albicans ATCC 10231 y la composición química del aceite esencial de las hojas de Rosmarinus officinalis L. "romero" mediante cromatografía de gases/espectrometría ... -
Actividad antioxidante y antimicrobiana de los compuestos fenólicos del extracto hidroalcohólico de la corteza de Triplaris americana L. (Tangarana colorada)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009)Acceso abiertoEn el análisis farmacognóstico del extracto hidroalcohólico de la corteza de Triplaris americana L., se han evidenciado compuestos fenólicos: taninos (taninos condensados) y flavonoides. En el extracto hidroalcohólico y ... -
Actividad antioxidante y antimicrobiana in vitro de los extractos de Schkuhria pinnata y Baccharis latifolia
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoEvalúa la actividad antimicrobiana y antioxidante in vitro de los extractos metanólico de Schkuhria pinnata e hidroalcohólico de Baccharis latifolia, obtenidos de la Provinica de Ambo, Región Huánuco. Ambos extractos se ... -
Actividad antioxidante y antimicrobiana in vitro del complejo de inclusión del aceite esencial de Schinus molle con 2 tipos de ciclodextrinas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoDetermina la composición del AESM y; la actividad antioxidante y antimicrobiana en complejos de inclusión con β-ciclodextrina (BCD) y Hidroxipropil-β-ciclodextrina (HBCD). Las hojas de Schinus molle fueron recolectadas ... -
Actividad antioxidante y cinética de reacción de compuestos bioactivos de hojas de Rubus sparsiflorus (shiraca) frente a radicales libres
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoDetermina la actividad antioxidante y cinética de reacción frente a radicales libres de los compuestos bioactivos de hojas de Rubus sparsiflorus (“shiraca”). Realiza una investigación analítico, experimental, longitudinal y ... -
Actividad antioxidante y citotóxica de 35 plantas medicinales de la Cordillera Negra
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoPresenta una breve reseña histórica, geográfica del distrito de Cotaparaco (Provincia Recuay) perteneciente a la Cordillera Negra, zona donde se colectó las 35 especies vegetales para la identificación botánica, tamizaje ... -
Actividad antioxidante y composición de ácidos grasos, tocoferoles y tocotrienoles en tres variedades de Chenopodium quinoa Willdenow y elaboración de una crema dermocosmética antienvejecimiento
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoExtrae los aceites de tres variedades de Chenopodium quinoa Willd. (quinua blanca, roja y negra) y analiza su efecto antioxidante por los métodos 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) y ácido 2,2’-azinobis (3-etilbenzotiaz ... -
Actividad antioxidante y efecto citoprotector del extracto acuoso de tres accesiones de Solanum spp. «papa nativa» del Instituto Nacional de Innovación Agraria (Ayacucho) en modelos in vitro
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoSe evaluó la actividad antioxidante y el efecto citoprotector in vitro de los extractos acuosos (EA) de tres accesiones de Solanum spp. «papa nativa» de pulpa morada donada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria ... -
Actividad antioxidante y fotoprotectora UVB in vitro de una crema dermocosmética elaborada con el extracto acuoso liofilizado del tubérculo de Dioscorea trifida L.f. (sacha papa morada)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoDetermina la actividad antioxidante in vitro de la pre-formulación, crema dermocosmética, elaborada con el extracto acuoso liofilizado del tubérculo de Dioscorea trifida L.f. (sacha papa morada) y la actividad fotoprotectora ... -
Actividad captadora de radicales libres y efecto antioxidante de metabolitos secundarios del extracto acuoso del Allium sativum var. Huaralino (ajo) en modelos in vitro
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso abiertoEl objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad captadora de radicales y el efecto antioxidante del bulbo de Allium sativum variedad Huaralino mediante técnicas químicas y bioquímicas in vitro. El extracto del ... -
Capacidad antioxidante de averrhoa carambola l. (carambola) frente a sistemas generadores de radicales libres
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso abiertoLas frutas y las hojas de las plantas son fuente de una gran diversidad de compuestos con notables propiedades antioxidantes, que son de particular importancia para el ser humano ya que constituyen un elemento protector ... -
Capacidad antioxidante de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) con y sin cáscara : blanca, amarilla y rosada
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009)Acceso abiertoObjetivo general: Determinar la capacidad antioxidante de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) con y sin cascara: blanca, amarilla y rosada. Materiales y métodos: Tipo de estudio descriptivo, observacional, transversal ... -
Capacidad antioxidante in vitro y actividad regeneradora in vivo de una crema cosmética con extracto hidroalcohólico de Myrciaria dubia (kunth) MC Vaugh Camu Camu
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoDetermina la capacidad antioxidante in vitro del extracto hidroalcohólico de Camu Camu y de la crema cosmética e in vivo la actividad regeneradora de la crema cosmética. In vitro mediante el método espectrofotométrico ... -
Capacidad antioxidante y antihiperglicemiante in vitro del arabinoxilano ferulado extraído a partir del residuo de bagazo en el proceso de elaboración de la “chicha de jora”
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoEl bagazo es un subproducto generado durante el proceso de elaboración de la bebida tradicional andina chicha de jora (CJ) y es una fuente potencial para la extracción del arabinoxilano ferulado (AXF). En el presente ... -
Capacidad antioxidante, compuestos bioactivos y valor nutricional del receptáculo de Cynara scolymus L. “Alcachofa” procedente de Concepción (Junín)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2023)Determina la capacidad antioxidante, compuestos bioactivos y valor nutricional del receptáculo de Cynara scolymus L. “Alcachofa” procedente de Concepción (Junín). Se determinó la humedad, acidez, pH, sólidos totales, ...