Listar por autor "Pacheco Huachaca, Niels Clint"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Obtención de etanol por fermentación alcohólica a partir del exudado de la pulpa de cacao (Theobroma cacao L.)
Pacheco Huachaca, Niels Clint; Trujillo Dominguez, John Jaimito (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019)Acceso abiertoBusca obtener etanol a partir del exudado de la pulpa de cacao utilizando fermentación alcohólica, para ello se aislaron una cepa del fruto de cacao y una cepa de la uva con lo cual se fermentaron las muestras de exudado ...