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dc.contributor.authorLavado Soto, Mooner Aurelio
dc.date.accessioned2017-08-31T16:43:29Z
dc.date.accessioned2017-08-31T16:43:41Z
dc.date.available2017-08-31T16:43:29Z
dc.date.available2017-08-31T16:43:41Z
dc.date.issued1970
dc.identifier.citationLAVADO Soto, Mooner Aurelio. Estudio de factibilidad de manufactura de cocona. Tesis (Ing. Químico). Lima, Perú: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Programa Académico en Ingeniería Química. 1970. 50 h.es
dc.identifier.urihttp://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/6345
dc.descriptionEl documento digital no refiere asesores
dc.description.abstractAnaliza la industrialización de la cocona a través de mermeladas. El proyecto es factible, de acuerdo a la proyección de la demanda, solamente si la empresa industrial interesada logra conseguir demanda en el mercado internacional. La potencialidad de dicho mercado es extraordinario y se estima que la mermelada de cocona tendrá gran aceptación. La planta seleccionada para esta industria tendría una capacidad máxima de producción de 7,200 frascos de 360 gramos por día. Sin embargo, durante el primer año, solo trabajará a 60% de su capacidad, produciendo 4,320 frascos por día. Es importante señalar que la planta está en condiciones de trabajar un porcentaje menor al indicado.es
dc.description.uriTesises
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
dc.sourceRepositorio de Tesis - UNMSMes
dc.sourceUniversidad Nacional Mayor de San Marcoses
dc.subjectIndustria de frutas cítricas - Productos derivadoses
dc.subjectFrutas tropicaleses
dc.titleEstudio de factibilidad de manufactura de coconaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
thesis.degree.nameIngeniero Químicoes
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Mayor de San Marcos. Programa Académico en Ingeniería Químicaes
thesis.degree.levelTitulo Profesionales
thesis.degree.disciplineIngeniería Químicaes
dc.subject.ocdeIngeniería Química (Plantas y Productos)es


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