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    • Elaboración de una bebida nutritiva a base de aguaymanto enriquecida con Kiwicha 

      Vergara Villagomez, Jenny Margot (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)
      Se formula, desarrolla y elabora una bebida a base de aguaymanto enriquecida con kiwicha, que sea inocua y que aporte nutrientes esenciales de los cuales carecen la generalidad de este tipo de productos derivados. En un ...
      Acceso restringido

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