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    • Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos 

      Ballarta Martínez, Lisely Odalix (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016)
      Realiza los cálculos necesarios para seleccionar los equipos frigoríficos de 01 túnel de enfriamiento rápido, considerando que la capacidad del túnel de pre-frio es de 10 ton., esto implica la selección de evaporador, ...
      Acceso restringido