Listar Tesis EP Medicina Veterinaria por tema "Ultrasonido"
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Evaluación de la inactivación de la toxina de Sarcocystis aucheniae por medio de ultrasonido de alta intensidad en carne de alpaca (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoLa carne de alpaca (Vicugna pacos) es una excelente fuente de proteína animal para el poblador alto andino desde épocas ancestrales; sin embargo, durante años ha presentado problemas sanitarios como la sarcocistiosis. ...