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Listar Maestría Facultad de Farmacia y Bioquímica por autor "Palomino Pacheco, Miriam"

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    • Propiedades antioxidantes y prooxidantes de Psidium guajava L. (guayaba) 

      Palomino Pacheco, Miriam (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006)
      Acceso abierto
      Se ha evaluado las propiedades antioxidantes de las variedades amarilla y verde de la guayaba (Psidium guajava L.) utilizando tres sistemas generadores de radicales hidroxilo: H2O2/Fe-II, ascorbato/Fe-III y ascorbato/Cu-II, ...