Listar EP Nutrición por autor "Hilario Chuquillanqui, Yelena Yaneth"
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Efecto de la administración del esferificado de la suspensión de harina de tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ en la gastroprotección en ratas
Hilario Chuquillanqui, Yelena Yaneth (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2020)Acceso abiertoDetermina el efecto gastroprotector de la administración del esferificado de la suspensión de la harina de tocosh de Solanum tuberosum ‘papa’ frente al etanol en ratas. Realiza un estudio experimental puro, con un grupo ...