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Determinación de triptófano en harina de pescado cromatografía líquida de alta resolución
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1999)
Busca encontrar las condiciones óptimas de cantidad de enzima, tiempo de digestión y cantidad de muestra para la determinación de triptófano en la harina de pescado. Evalúa su precisión a través de la repetibilidad, exactitud ...
Acceso abierto