Listar Tesis EP Farmacia y Bioquímica por autor "Zevallos Reyes, René"
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Estudio comparativo de Salvia hispanica L. “chía”, introducida e importada, en dos variedades: Blanca y negra, y elaboración de una bebida nutracéutica
Soto Huaringa, Karina Jannett; Zevallos Reyes, René (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015)Acceso cerradoTrata sobre la Salvia hispanica L. “chía” es una planta anual de verano perteneciente a la familia Lamiaceae y es considerada un suplemento dietético por la FDA, pero además completa las exigentes regulaciones de contenido ...