Listar Doctorado Facultad de Ingeniería Industrial por tema "Economía"
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Influencia de la industrialización de los residuos del proceso de congelado de palta (persea americana) en la reducción de la contaminación ambiental de las empresas agroexportadoras en el Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2024)Acceso abiertoAborda un tema de creciente importancia en la sostenibilidad de la agroindustria. Con la palta hass como uno de los principales productos de exportación del Perú, su producción masiva ha resultado un aumento considerable ...