Listar Tesis EP Ingeniería Industrial por tema "Administración de restaurantes"
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Diseño e implementación de un modelo logístico para mejora del proceso de compras en una cadena de restaurantes
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017)Acceso abiertoDiseña e implementa un modelo logístico y que este sirva para mejorar el proceso de compras actual en una empresa del rubro de restaurantes. Realiza un análisis teórico - práctico del proceso de compras en el área logística ...