Listar Segunda Especialidad Facultad de Medicina Veterinaria (Trabajos de investigación) por asesor "Icochea D'Arrigo, María Eliana"
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Influencia del uso de aditivos fitogénicos sobre la salud intestinal y productividad de pollos de engorde
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2022)Acceso abiertoRevisa el conocimiento actual de los aditivos fitogénicos, los factores que influyen en su producción y seguridad, sus efectos en el mejoramiento de la producción y salud intestinal de pollos de engorde, así como, el marco ... -
Principales factores que determinan la calidad visual de las carcasas de pollo en plantas de beneficio
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2021)Acceso abiertoEl concepto de calidad en la carne de pollo es muy importante pues los consumidores se guían de ciertas características para su elección y los productores y procesadores enfocan su atención en satisfacerlos. El factor ...