Listar por tema "Enzimas - Biotecnología"
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Enriquecimiento en componentes asimilables del polvo seco de maca mediante hidrólisis por enzimas purificadas
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2004)Acceso abiertoEn el presente estudio, se llevó a cabo la hidrólisis enzimática de carbohidratos, fibras (celulosa) y de proteínas contenidas en la maca, un recurso natural de uso muy difundido a nivel mundial, con el fin de desdoblar ... -
Niveles de expresión de DCXR en tejido gonadal de alpacas macho
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso cerradoEstudia a un marcador del potencial de fertilidad, la dicarbonilo, L-xilulosa reductasa (DCXR) cuya utilidad ha sido descrita para explicar hasta el 14% de casos de infertilidad, según lo descrito en estudios clínicos para ... -
Purificación y caracterización parcial de proteasas extracelulares de Pseudomonas sp. de interés biotecnológico
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoSe purifica y caracteriza proteasas extracelulares de una cepa de Pseudomonas sp. aislada de muestras de suelos de los aguajales de Tambopata en Madre de Dios. Las proteasas son purificadas mediante cromatografía de ...