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Detección y cuantificación de residuos antimicrobianos en tejido muscular de pollo en cuatro mercados de Lima Cercado
Azañero Rodríguez, Giuliana Patricia; Chiroque Limaymanta, Magna Arsenia (Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2010)Acceso abiertoEl uso de antimicrobianos como tratamiento terapéutico o profiláctico en animales de consumo masivo, como aves de corral (pollos), actualmente es de vital importancia para la industria avícola ya que permite promover el ...